Αυγά μάτια με σάλτσα μελιτζάνας
tantekiki.blogspot.com
Τί θα λέγατε σήμερα για μια λίγο πιο διαφορετική συνταγή με μελιτζάνες… κατακόκκινη σάλτσα ντομάτας και κυβάκια μελιτζάνας και μέσα …
Τί θα λέγατε σήμερα για μια λίγο πιο διαφορετική συνταγή με μελιτζάνες… κατακόκκινη σάλτσα ντομάτας και κυβάκια μελιτζάνας και μέσα …
υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 4 αυγά 4 κουταλάκια τοματοπελτέ 4 κουταλάκια κέτσαπ 2 φέτες γαλοπούλα βραστή 120γρ τυρί τριμμένο ρίγανη …
Υλικά 5 ώριμες ντομάτες τριμμένες 6 αυγά 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 πιπεριά ψιλοκομμένη Αλάτι πιπέρι ρίγανη ελαιόλαδο
Αυγά μάτια ψημένα στο φούρνο, πεντανόστιμα, με φέτα και ντομάτα και πάνω απ’όλα υγιεινά.
Ασφαλώς έχετε δοκιμάσει τα αυγά με ντομάτες στο τηγάνι, μια συνταγή που αρέσει σε πολλούς, για να μην πω σε …