Χουνκιάρ Μπεγιεντί, η χαρά του Σουλτάνου
ellinikoxreosstigastronomia.blogspot.com
Αγαπημένο πολίτικο φαγητό και η σημερινή ανάρτηση, το επονομαζόμενο χουνκιάρ μπεγιεντί, που ουσιαστικά πρόκειται για πουρέ μελιτζάνας με κοκκινιστό κρέας. …
Αγαπημένο πολίτικο φαγητό και η σημερινή ανάρτηση, το επονομαζόμενο χουνκιάρ μπεγιεντί, που ουσιαστικά πρόκειται για πουρέ μελιτζάνας με κοκκινιστό κρέας. …
Ο χειμώνας είναι η αγαπημένη μου εποχή, είναι η εποχή που τα όσπρια έχουν την τιμητική τους! Tα όσπρια, θεωρώ, …
Την αλοιφή αυτή τη σερβίρουμε ως ντιπ, αλλά εμπλουτίζουμε και σάλτσες, μαρινάδες και ντρέσινγκ. Είναι γλυκιά.
Κάτι διαφορετικό έχουμε σήμερα για όσους νηστεύουν. “Yalanci Cig Kofte” (Γιαλαντζί τσι κεφτέ) … Τσι κεφτέ είναι μια τούρκικη συνταγή …
ΥΛΙΚΑ:4 Μπουτακια κοτοπουλου.1 πακετο χυλοπιτες.(1/2 κιλο)1 κουτι
ΥΛΙΚΑ//Φασολια:½ κιλο φασολια ξερα.3-4 κλαρακια σελινο ψιλοκομμενα 2 καροτα κομμενα ροδελες1 ξερο κρεμμυδι ψιλοκομμενο.½ φλυτζανι ελαιόλαδο 4-5 κοκους μπαχαρι ½ …