Μπατζίνα, η κολοκυθοτυρόπιτα του καλοκαιριού
Μπατζίνα, παραδοσιακή πίτα της Θεσσαλίας χωρίς φύλλο, πανεύκολη, και τραγανή που πήρε το όνομά της από το τοπικό, σκληρό τυρί …
Μπατζίνα, παραδοσιακή πίτα της Θεσσαλίας χωρίς φύλλο, πανεύκολη, και τραγανή που πήρε το όνομά της από το τοπικό, σκληρό τυρί …
Υλικά 12 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης 3 κ.σ γεμάτες ρύζι Καρολίνα 3 κ.σ γεμάτες ξινό τραχανά 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5-6 …
Υλικά – 600 γρ. κολοκύθα χονδροτριμμένη – 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο – ¼ φλ. τσ. ελαιόλαδο – ½ φλ. ξινός …
Κολοκύθας νεώτερα…καθώς έχουμε μερικές μέρες να τα πούμε. Τριμμένη πορτοκαλί κολοκύθα περίμενε υπομονετικά τη σειρά της, στην κατάψυξη, να ξεμπερδέψω …
Το σημερινό πιάτο μας κάνει πραγματικά περήφανους! Είναι άλλη μία απόδειξη ότι ένα νόστιμο πιάτο δε χρειάζεται άπειρα υλικά και …
Μια συνταγή για τραχανά κοκκινιστό με μοσχάρι! Μια ωραία ιδέα για να συνοδεύσουμε το μαγειρευτό μας κοκκινιστό μοσχαράκι!