Ομελέτα με μελιτζάνες
Πολύ εύκολο και γρήγορα… Υλικά 5-6 μικρές Τσακώνικες μελιτζάνες 4 αυγά 150 γ. τουλουμοτύρι με τη μυζήθρα του (εναλλακτικά κεφαλοτύρι) …
Πολύ εύκολο και γρήγορα… Υλικά 5-6 μικρές Τσακώνικες μελιτζάνες 4 αυγά 150 γ. τουλουμοτύρι με τη μυζήθρα του (εναλλακτικά κεφαλοτύρι) …
Υλικά 1-1,2 κ. μπούτι κατσικάκι 3-4 πατάτες 2 καρότα 2 ξερά κρεμμύδια 2 κολοκύθια 2 μελιτζάνες τσακώνικες ξερό κεφαλοτύρι αλμυρό …
Υλικά 1/2 κ. χωριάτικες χυλοπίτες 6 μελιτζάνες τσακώνικες (μεγάλες) 330 ml κρέμα γάλακτος 1/2 κ. τριμμένα διάφορα τυριά (κασέρι, κεφαλοτύρι, …
Ένα ακόμα ευπαρουσίαστο καλοκαιρινό πιάτο με μελιτζάνες!Είναι νοστιμότατο και αρκετά ελαφρύ, αφού δεν τηγανίζουμε τα υλικά, όπως στον μουσακά.Μπορούμε να …
Μια εύκολη εκδοχή του μουσακά , χωρίς μπεσαμέλ και χωρίς να λερώνετε πολλά σκεύη Υλικά για ένα μεγάλο τηγάνι 400 …
Οι Μελιτζανοκεφτέδες ανήκουν στην κατηγορία των χορτοκεφτέδων και αποτελούν ένα πανεύκολο, νοστιμότατο. πολύ αρωματικό, καλοκαιρινό μεζεδάκι με αγαπημένα υλικά. Γίνονται …
Αυτός ο μουσακάς καθιερώθηκε για τραπέζια και μπουφέ μετά από πολλές δοκιμές με διάφορες συνταγές. Είναι λίγο μπελαλίδικος αλλά πιστέψτε …