Καλτσόνε
ditucook.blogspot.com
Υλικά για τη ζύμη 500 γραμ. αλεύρι σκληρό 250 γραμ. αλεύρι κίτρινο 375 ml νερό χλιαρό 12 γραμ. μαγιά ξερή …
Αφράτη ζύμη για δύο λατρεμένα εδέσματα!!!
Η λέξη πεϊνιρλί προέρχεται από την τουρκική λέξη peynirli που σημαίνει “με τυρί” (η λέξη peynir σημαίνει τυρί στα τουρκικά). …