Πλιγούρι ή κους κους σούπα κοκκινιστή
Μια εξαιρετική σούπα, ξεχασμένη με τα χρόνια, που μου την έφτιαχνε η γιαγιά μου με σπασμένο σιτάρι, όταν ήμουνα μικρό …
Μια εξαιρετική σούπα, ξεχασμένη με τα χρόνια, που μου την έφτιαχνε η γιαγιά μου με σπασμένο σιτάρι, όταν ήμουνα μικρό …
Με τραχανά έχουν μεγαλώσει γενιές και γενιές της υπαίθρου μιας και ήταν εύκολο να τον παρασκευάσουν με υλικά από τα …
Μια εξαιρετική σούπα που συνεπαίρνει όποιον τη δοκιμάσει!Απαλή και αέρινη, κάθε κουταλιά ήταν σαν ένα γευστικό κύμα ζεστασιάς! Το σίγουρο …
Αυτή είναι η αγαπημένη σούπα του πατέρα μου και θυμάμαι ότι την κατανάλωνε σε ποσότητες και με μεγάλη λαχτάρα…Πάνω από …
Υλικά 2 φλιτζάνια μανιτάρια σε λεπτές φέτες,1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,1 κουταλιά φρέσκο βούτυρο, 1 ποτήρι γάλα,150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, Αλάτι, πιπέρι …
Σούπες του “τότε”, σούπες για πάντα!!! «Φάε τη σούπα σου, για να μεγαλώσεις!»… Παραμύθια, θα σκεφθεί κανείς. Κι εγώ που …
Υλικά 1/2 κιλό ντομάτες 6 φλ. νερό 1 φλ. φιδέ 4 κ. σ. βούτυρο φρέσκο (ή φυτικό λίπος αν θέλουμε …
Υλικά 1 κιλό πατάτες 1 φλ. κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 φλ. γάλα ζεστό 6 φλ. νερό 3 κ.σ. φρέσκο …
Υλικά 1/2 κιλό ώριμες ντομάτες 6 φλ. νερό 1 φλ. φιδέ 4 κ.σ. φρέσκο βούτυρο αλάτι, πιπέρι…
Ο συνδυασμός του πράσου με φινόκιο και γιαούρτι είναι απίθανος και μας δίνει μια εξαιρετικά γευστική βελουτέ σούπα! Υλικά 4 …