Εκμέκ με τσουρέκι
Υλικά για 1 μικρό παραλληλόγραμμο ταψάκι6-7 φέτες τσουρέκιΛίγη κανέλλα σε σκόνηΓια την κρέμα μαστίχας6 φλιτζάνια γάλα3 αυγά1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 …
Υλικά για 1 μικρό παραλληλόγραμμο ταψάκι6-7 φέτες τσουρέκιΛίγη κανέλλα σε σκόνηΓια την κρέμα μαστίχας6 φλιτζάνια γάλα3 αυγά1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 …
Υλικά 1 κιλό κανταΐφι 1 πακέτο βούτυρο Σιρόπι 1 κιλό ζάχαρη 1 κιλό νερό λίγο λεμόνι χυμό Κρέμα 2 λίτρα …
Εκμέκ πολίτικο!Σαν να λέμε σιροπιασμένο τσουρέκι.Απλά τέλειο! Υλικά: 250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κυβάκι νωπή μαγιά 60γρ βούτυρο …
Υλικά 2 μικρούς κύβους μαγιά, περίπου 70 γρ 1 φλυτζάνι του καφέ νερό 1200 γρ. αλεύρι σκληρό ή για όλες …
Υλικά1 ermol ή μόρφατ1 ζαχαρούχο γάλαΑπό 1 σακουλάκι μαστίχα χρησιμοποιώ το 1/2 έως 3/4.1 πρέζα μαχλέπιΛίγη ζάχαρηΑμύγδαλα καβουρδισμέναΚερασάκια γλασέΣιρόπι βύσσινοΠροαιρετικά …
Το ομολογώ… δεν είναι semifredo γιατί δεν έχει αυγά!!! Αλλά δεν είναι και το κλασσικό παγωτό που προκύπτει, συνήθως, από …
Εκμέκ ψωμί. Βάση που μύριζε μαστίχα και βούτυρο. Σιροπιαστό τόσο που να ισορροπεί τέλεια με την πλούσια κρέμα του και …