ΠΟΛΥΝΗΣΙΑΚΗ ΤΗΓΑΝΙΑ
350-500 γρ. χοιρινό, αρνί ή μοσχάρι (ή κοτόπουλο) χωρίς λίπος ή κόκκαλα κομμένο σε μπουκιές 3 κουταλιές λευκό ξύδι 3 …
350-500 γρ. χοιρινό, αρνί ή μοσχάρι (ή κοτόπουλο) χωρίς λίπος ή κόκκαλα κομμένο σε μπουκιές 3 κουταλιές λευκό ξύδι 3 …
Από τη Ρένα Αλεξίου ΥΛΙΚΑ ¾ κ. μοσχάρι ελιά ¾ κ. χοιρινό σπάλα ½ κ. αρνίσιο μπούτι 300 γρ. κεφαλοτύρι …
Ποιο μέρος του χοιρινού είναι πιο άπαχο; Γιατί πρέπει να ξαναθυμηθούμε το κουνέλι; Πώς θα γίνει η μπολονέζ πιο ελαφριά;Τα …
Υλικά: ½ kg αρνί μπούτι σε κομμάτια, ½ kg χοιρινό μπούτι σε κομμάτια, ½ kg μοσχαρίσιο μπούτι σε κομμάτια, 2 …
Συνήθως στη χώρα μας τα φασόλια, που είναι και το εθνικό μας φαγητό, τα μαγειρεύουμε σκέτα. Σήμερα θα τα δοκιμάσουμε …
Όταν στην Κρήτη λέμε “θα φτιάξω ψητό” δεν μας ρωτάνε τι ψητό! Εννοείται κρέας αρνί ή χοιρινό ψητό στο φούρνο …
Αυτό το ρολό που είναι φτιαγμένο από τρία είδη κρέατος θα κλέψει την παράσταση! Είναι νόστιμο, γίνεται εύκολα και το …
Υλικά1 κιλό πατάτες μικρούλες750 γρ. αρνί μπούτι σε μεγάλα κομμάτια750 γρ. χοιρινό μπούτι σε μεγάλα κομμάτια5 κρεμμύδια μέτρια4-5 σκελίδες σκόρδορίγανη …
Υλικά 1 κιλό πατάτες μικρούλες 750 γρ. αρνί μπούτι σε μεγάλα κομμάτια 750 γρ. χοιρινό μπούτι σε μεγάλα κομμάτια5 κρεμμύδια …
υλικά για 4-6 άτομα • 500 γραμμ. μοσχάρι (ποντίκι ή χτένι σπάλας), σε μπουκιές • 500 γραμμ. χοιρινό (σπάλα), σε …