Γαύρος πλακί με ντομάτα, λεμόνι και πιπεριά
www.gastronomos.gr
Βρήκαμε φρεσκότατο γαύρο στην αγορά και ρωτήσαμε τη Νίκη Χρυσανθίδου πώς να τον φτιάξουμε.
Βρήκαμε φρεσκότατο γαύρο στην αγορά και ρωτήσαμε τη Νίκη Χρυσανθίδου πώς να τον φτιάξουμε.
Μυρωδάτη, νοστιμότατη, χορταστική. Σκέτο βάλσαμο!Υλικά 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια, σε μέτρια κομμάτια 3 κλωνάρια σέλερι, σε μέτρια …
Πακέτο μυρωδάτο, ζουμερό και άκρως λαχταριστό. Υλικά 6 φέτες φαγκρί (συνολικού βάρους 1.500 – 1.800 γρ.), αλατοπιπερωμένες 250 γρ. λευκά …
Συνοδεύουμε με ψωμί ή πατάτες βραστές ή ένα απλό πιλάφι.