Ψαρονέφρι με δαμάσκηνα, βερίκοκα και μανιτάρια στο φούρνο
www.cretangastronomy.gr
Η σημερινή συνταγή είναι κάπως πιο «επίσημη» θα έλεγα. Το ψαρονέφρι για πολλούς είναι το πιο εκλεκτό κομμάτι του χοιρινού …
Η σημερινή συνταγή είναι κάπως πιο «επίσημη» θα έλεγα. Το ψαρονέφρι για πολλούς είναι το πιο εκλεκτό κομμάτι του χοιρινού …
4 κομμάτια φιλέτο χοιρινό (200 γρ. το καθένα) 20 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 3 ξινόμηλα καθαρισμένα και κομμένα σε τέταρτα Χυμός …
Εντυπωσιακό αλλά καθόλου μπελαλίδικο, το ψητό της γιορτής. Ένα μικρό, χριστουγεννιάτικο αριστούργημα.
Το φαγάκι αυτό ειλικρινά δεν έχω λόγια να σας το περιγράψω. Είναι για μένα το απόλυτο χριστουγεννιάτικο must στο γιορτινό …
Από τον Ανδρέα Γαβρή ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα) 1 κ. αγριογούρουνο σε μερίδες 750 γρ. δαμάσκηνα ξερά χωρίς κουκούτσι 180 …
Μια ακόμα νόστιμη εκδοχή να μαγειρέψουμε το κουνελάκι μας. Υλικά
Κρέας με δαμάσκηνα και βερίκοκα στη γάστρα.