Εκμέκ κανταϊφι πολίτικο (του Δούκα)
Παραθέτω την δική μου εκδοχή του γνωστού γλυκού. Η διαφορά απο τις άλλες συνταγές πιστεύω οτι είναι το άρωμα. Λίγα …
Παραθέτω την δική μου εκδοχή του γνωστού γλυκού. Η διαφορά απο τις άλλες συνταγές πιστεύω οτι είναι το άρωμα. Λίγα …
ΥλικάΜισό κιλό κανταΐφιΈνα ΒιτάμΈνα κουτί άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλιας7 κουταλιές νηστίσιμο γάλα5 ποτήρια νερό όχι μεγάλα10 κουταλιές σούπας ζάχαρη3 …
ΥΛΙΚΑΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ300 γρ νερό500 γρ ζάχαρη Sugar1 κτσ λεμόνι lemonΒάση300 Κανταϊφι150 βούτυρο butter ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ1Λιτρο γάλα milk6 κρόκοι …
Υλικά 500 γρ κανταίφι 200 γρ βούτηρο (λιωμένο) Για την κρέμα 650 ml γαλα (δυόμιση ποτήρια του νερού) 150 γρ ζαχαρη …
Μελωμένο κανταϊφι με αμύγδαλα και καρύδι και κρέμα βουτύρου με κακάο και λικέρ πορτοκάλι, σερβιρισμένο με σιρόπι καραμέλας.
Ανάλαφρο σαν πούπουλο! Μπορεί να μου αρέσουν τα γλυκά,αλλά δεν τα θέλω σερμπέτια. Έτσι προέκυψε αυτό το εκμέκ. Ας δούμε …
Εκτέλεση:
Εκτέλεση: Λιώνουμε το βούτυρο και βουτυρώνουμε καλά το μεγάλο ταψί του φούρνου. Ξαίνουμε το καταΐφι πολύ καλά, το βάζουμε στο …
Είναι ενα πολυ νόστιμο γλυκάκι που όποιος το έχει δοκιμάσει έχει τρελαθεί…
Η αγαπημένη μου συνταγή
Απλά τέλειο!Χρόνος ετοιμασίας 130′-150′Αφιερωμένο στο τερατάκιΥλικά:500 γρ. φύλλο κανταΐφι250 γρ. βούτυρο ανάλατοΚρέμα:5 ποτήρια γάλα5 κουταλιές corn flower1/2 ποτήρι ζάχαρη2 αυγά2 …
ΥΛΙΚΑ 250 γραμ κανταΐφι 50 γραμ βούτυρο λιωμένο 100 γραμ φυστίκι Αιγίνης ψίχα 600 γραμ κρύα κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά …