Μαρμελάδα σύκο
Υλικά – 1 κιλό σύκα – 500 γρ. ζάχαρη – Χυμό από μισό λεμόνι
Υλικά – 1 κιλό σύκα – 500 γρ. ζάχαρη – Χυμό από μισό λεμόνι
Μου αρέσουν τα μήλα, τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια και λοιπά. Έλα όμως που μου αρέσουν και τα σύκα! Πραγματικά λυπάμαι …
Υλικά Σύκα 600 γρ Ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι Νερό 1/2 ποτήρι Γαρύφαλλα 2 τεμ Βούτυρο 1 κουταλάκι γλυκού Λεμόνι 5 …
Τις μαρμελάδες τις κάνω συνήθως σε αναλογία δύο μέρη φρούτο, ένα μέρος ζάχαρη. Αυτή τη μαρμελάδα, επειδή τα σύκα είναι …
Υλικά συνταγής 1 ½ κιλό σύκα (ζυγισμένα αφού τα καθαρίσουμε) ⅔ φλιτζ. πορτοκάλι (ο χυμός του) 1 λεμόνι (ο χυμός …
Τώρα που τα σύκα είναι στο φόρτε τους φτιάχνουμε την αγαπημένη μας μαρμελάδα σύκο και την απολαμβάνουμε! Τα σύκα είναι …
Ο Αύγουστος είναι ο μήνας των σύκων και των βατόμουρων! Αφού φάμε όσα αντέχουμε ας κάνουμε τα υπόλοιπα μαρμελάδα, άλλωστε …
Νομίζω πως αυτή είναι η χαμηλότερη περιεκτικότητα μαρμελάδας σε ζάχαρη που έχω κατέβει ποτέ. 30%. Η αλήθεια είναι πως το …
Επιστροφή στην πεζή και δύσκολη καθημερινότητα λοιπόν… Για να γυρίσουμε γλυκά στις παλιές καλές συνήθειες (στην κουζίνα δηλαδή J) πήρα …
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΖΑΧΑΡΗ -ΣΥΚΑ – 1ΛΕΜΟΝΙ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΟΛΑ ΤΑ ΣΥΚΑ ΘΑ ΤΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΟΥΜΕ ΜΕ ΤΗ ΦΛΟΥΔΑ ΤΟΥΣ ΑΦΟΥ ΠΡΩΤΑ ΤΑ ΠΛΥΝΟΥΜΕ …
Την συκια μας την βρηκαμε στο σπιτι που αγορασαμεκαι απ’οτι μας ειπανε οι καλοι μας γειτονοι βγαζει πεντανοστιμασυκα που σταζουν …
Φέτος ωρίμασαν λίγο νωρίτερα κι έτσι χθες μαζέψαμε τα πρώτα μας. Φάγαμε μερικά με γραβιέρα (το καλύτερο επιδόρπιο ή/και ορεκτικό …
Το σύκο,ένα φρούτο που αποχαιρετά το καλοκάιρι και υποδέχεται το φθινόπωρο!