Γαλοπούλα Γεμιστή με Κάστανα και Κιμά
Η αγαπημένη μας γαλοπούλα που κάνουμε την πρώτη μέρα του καινούργιου χρόνου και απολαμβάνουμε όλη η οικογένεια μαζί!! Αν και …
Η αγαπημένη μας γαλοπούλα που κάνουμε την πρώτη μέρα του καινούργιου χρόνου και απολαμβάνουμε όλη η οικογένεια μαζί!! Αν και …
Μια συνταγή γέμισης για το Χριστουγεννιάτικο κοτόπουλο ή τη γαλοπούλα, με παραδοσιακή γέμιση κιμά (κι όχι με συκωτάκια), καβουρντισμένο κουκουνάρι, …
Ο κρύος καιρός ταιριάζει στην γεμιστή γαλοπούλα. Την κάναμε πλούσια σε γεύση και συμβολικά γουρλίδικη. Νόστιμη, τραγανή έξω, ζουμερή μέσα, …
2 ½ κιλά κόκορα 600 γρ. κιμά αγριογούρουνου 150 γρ. καπνιστό μπέικον 60 γρ. πορτσίνι αποξηραμένα 1-2 μέτρια κρεμμύδια ξερά …
Αυτή είναι η γέμιση γαλοπούλας που φτιάχναμε σπίτι πολλά χρόνια τώρα, με εξαίρεση τα συκωτάκια που είναι σχετικά πρόσφατη προσθήκη. …
Γι᾿ αυτούς που δεν θέλουν να φτιάξουν γαλοπούλα, η ψάχνουν εναλλακτική λύση για να μαγειρέψουν κοτόπουλο, αυτός είναι ο ιδανικός …
Έχουν ανατολίτικα μπαχαρικά, σαλτσούλα για γερές «βουτιές» και όμως είναι ελαφριά. Τι άλλο να ζητήσει κανείς από μια μερίδα σουτζουκάκια;Διαδικασία …
Εκτέλεση συνταγής – μαγείρεμα: Βράζουμε το ρύζι μας σε ένα κατσαρολάκι προσθέτοντας τη διπλάσια ποσότητα νερού απ’ ότι ρύζι (βάζουμε …
Υλικά (Μερίδες Συνταγής: 6) 3 κιλά γαλοπούλα ολόκληρη αλάτι μαύρο πιπέρι 4 κούπες θρυμματισμένο ψωμί ή φρυγανιές 6 κουταλιές σούπας …
Ένα πολύ εύκολο πιάτο που θα έχει πολλούς επαίνους…εντυπωσιακό για μπουφέ.