Μοσχάρι με πατάτες γιαχνί (πατατιλίδικο)
www.greekmasa.gr
Υλικά (για 3-4 μερίδες) : 1.200 kg μοσχάρι με κόκαλο(1 σπαλομπριζόλα κομμένη μερίδες) 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο3-4 ντομάτες τριμένες1-2 κ.σ. …
Υλικά (για 3-4 μερίδες) : 1.200 kg μοσχάρι με κόκαλο(1 σπαλομπριζόλα κομμένη μερίδες) 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο3-4 ντομάτες τριμένες1-2 κ.σ. …
Είναι η πρώτη συνταγούλα μου εδώ, είναι κλασσική, την έμαθα από την μητέρα μου κι εκείνη από τη δική τηςΥΛΙΚΑ1 …
Στην Πόλη το ονόμασαν χουνκιάρ μπεγιεντί, δηλαδή «το προτιμώμενο του παλατιού». Μην αναρωτιέστε γιατί, δοκιμάστε το!
Αυτό το φαγάκι συνήθιζε να το φτιάχνει για να μας ευχαριστήσει, η γιαγιάκα μου στη Μακεδονία. Το σερβίριζε πάντα σε …