Γιουβαρλάκια με γιαχνερά (τσιγαριαστά) χόρτα
cretangastronomy.blogspot.com
Αρωματικό πιάτο εποχής! Τα χόρτα ήταν πολλά και αρωματικά. Μαγειρεύουμε αυτά τα χόρτα (πιτόχορτα τα λέμε ή γιαχνερά) με χοχλιούς, …
Αρωματικό πιάτο εποχής! Τα χόρτα ήταν πολλά και αρωματικά. Μαγειρεύουμε αυτά τα χόρτα (πιτόχορτα τα λέμε ή γιαχνερά) με χοχλιούς, …
Ξεχασμένη συνταγή με παράξενο όνομα! Θα μπορούσε να ισχυριστεί κάποιος ότι το όνομα οφείλεται στην λιτότητά του πιάτου που παραπέμπει …
…Όπως έχω ξαναπεί,η νηστεία των Χριστουγέννων επιτρέπει την κατανάλωση ψαριού μέχρι τις 17 του Δεκέμβρη, και έτσι είναι σχετικά εύκολη. …
Ένα φαγάκι που συνηθίζουν στα μέρη μου, πολύ πολύ νόστιμο! Τρώγεται ευχάριστα τόσο ζεστό όσο και κρύο. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε …
Υλικά:500 γρ. σπανάκι1 κιλό διάφορα άγρια χόρτα (εκτός από ραδίκια)1/2 ματσάκι μαϊντανό1/2 ματσάκι άνηθο1/4 ματσάκι μάραθο1/2 ματσάκι δυόσμο500 γρ. κρεμμύδι …