Ζεστή μελιτζανοσαλάτα φούρνου
tantekiki.blogspot.com
Σαλάτα, ορεκτικό ή μήπως κυρίως πιάτο; Το πιάτο αυτό αποζητά ξεροψημένο ψωμί… κι αν είναι και φρέσκο ή, ακόμα καλύτερα, …
Σαλάτα, ορεκτικό ή μήπως κυρίως πιάτο; Το πιάτο αυτό αποζητά ξεροψημένο ψωμί… κι αν είναι και φρέσκο ή, ακόμα καλύτερα, …
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 80 γρ. κρεμμύδι 150 γρ. ψωμί 1/3 ματσ. μαϊντανό 1 αβγό 35 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. …
8 μπούτια κοτόπουλου (κοπανάκι) 150 γρ. σόγια σάλτσα 3 κ.σ. κρέμα Βαλσαμικού Kalamata Papadimitriou 4 κ.σ. μαύρη ζάχαρη 1 κ.γ. …
1 μεγάλη μελιτζάνα ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξεφλουδισμένο και κομμένο στα τέσσερα 3 σκελίδες σκόρδο αξεφλούδιστες 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη …
Υλικά συνταγής 4-5 μελιτζάνες 4-5 κρεμμύδια κόκκινα ½ φλιτζ. βασιλικός ψιλοκομμένα φύλλα 2 κ.γ. μέντα ψιλοκομμένα φύλλα ½ κ.γ. θυμάρι …