Μπατζινα (Βλάχικη πίτα χωρίς φύλλο)
gefsieleftherias.blogspot.com
Υλικά 2 φλιτζάνια γάλα (χλιαρό)3 φλιτζάνια αλεύρι2 αυγά (θερμοκρασία δωματίου)300-350 τυρι φέτα (τριμμένη στο χέρι)1 φακελάκι μαγιάβούτυρο για το ταψίαλάτι, …
Υλικά 2 φλιτζάνια γάλα (χλιαρό)3 φλιτζάνια αλεύρι2 αυγά (θερμοκρασία δωματίου)300-350 τυρι φέτα (τριμμένη στο χέρι)1 φακελάκι μαγιάβούτυρο για το ταψίαλάτι, …
Τυρόπιτα χωρίς φύλλο.
Η γνωστή, σε όλη την Θεσσαλία τουλάχιστον, πίτα με κολοκύθα σε μία φανταστική νέα εκδοχή.
Από περιοχή σε περιοχή υπάρχουν διαφορές, αλλά η βασική ιδέα είναι η ίδια. Αυτή την έχω δει και την Καρδίτσα, …
Θεσσαλική πίτα χωρίς φύλλο, με βάση το κολοκύθι και προσθήκη μαγιάς που την κάνει ακόμα νοστιμότερη! 1 μεγάλο κολοκύθι ή …
Υλικά 350 γρ. αλεύρι, κατά προτίμηση μαλακό 50 γρ. τραχανάς από αλεύρι, κατά προτίμηση ξινός 250 ml φρέσκο γάλα 4 …