Μπουγάτσα
mirodieskainostimies.blogspot.com
Υλικά 450 γρ. φύλα του μπακλαβά 150 γρ. λιωμένο βούτυρο Για την κρέμα 1.5 λίτρα γάλα 200 γρ. σιμιγδάλι 200-250 …
Υλικά Φύλλο κρούστας 1,5 λίτρο γάλα 200 γρ. σιμιγδάλι 1 ή 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 2 βανίλιες 2 …
Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 4 φλιτζάνια νερό 2 κουταλιές σούπας σιμιγδάλι 3 κουταλιές σούπας καλαμποκάλευρο (corrflour) 5 κουταλιές σούπας …
Υλικά 6 φλιτζάνια τσαγιού γάλα 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη ξύσμα λεμονιού η πορτοκαλιού 3/4 φλιτζανιού του τσαγιού σιμιγδάλι 3 αυγά …
Το φυλλο με το οποιο φτιαχνεται η μπουγατσα, απο τους ειδικους τεχνιτες στα μπουγατσαδικα, ειναι το λεγομενο “φυλλο αερος”. Το …