Αφράτα πεϊνιρλί
www.sintagespareas.gr
400 γρ. κοσκινισμένο αλεύρι τύπου 00 150 ml χλιαρό νερό 1 μαγιά (ξηρή ή νωπή) 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα …
400 γρ. κοσκινισμένο αλεύρι τύπου 00 150 ml χλιαρό νερό 1 μαγιά (ξηρή ή νωπή) 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα …
Υλικά για τη ζύμη: ( 3 μεγάλα πεϊνιρλί) 125 gr. βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου 1 αυγό 125 gr. γιαούρτι στραγγιστό …
Υλικά (για 4-5 κομμάτια) Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι σκληρό 45γρ. νωπή μαγιά 1 κ.γ. αλάτι 2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο …
Για τη ζύμη: -1 κιλό αλεύρι σκληρό -45γρ. νωπή μαγιά -1 κ.γ. αλάτι -2 κουτ.σούπας ελαιόλαδο -150 ml φρέσκο γάλα …