48
Υλικά
- κιμάς 300 γρ
- καρότο 1 τμχ
- μανιτάρια 150 γρ
- πελτές 1 κσ
- ελαιόλαδο 5 κσ
- λευκό κρασί 120 ml
- ζάχαρη 1 κγ
- πάπρικα 0.33 κγ
- ρίγανη 0.5 κγ
- βασιλικός 0.5 κγ
- σκόρδο σε σκόνη 0.25 κγ
- γάλα φρέσκο 400 ml
- γιαούρτι 3 κσ
- κορν φλάουρ 3 κσ
- βούτυρο 2 κσ
- πεκορίνο 100 γρ
- ρεγκάτο 100 γρ
- γκούντα 200 γρ
ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Παστίτσιο δεν το λες, μακαρόνια γκρατέν δεν το λες αλλά, στο τέλος τέλος έχει τόση σημασία η ονομασία του; Εξάλλου, μια οικογένεια χρειάζεται αρκετές ιδέες για τα γεύματά της έτσι ώστε να μην τα βαριέται κανείς και, κυρίως, τα παιδιά. Η αλήθεια είναι ότι είναι ένα φαγητό που έχει τη διαδικασία του αλλά… η διαδικασία μπορεί να μοιραστεί σε δύο ημέρες. Εκτός όμως από πεντανόστιμο, είναι και ένα φαγητό που μπορεί να καταψυχθεί χωρίς να αλλοιωθεί ούτε η υφή αλλά ούτε και η γεύση του. Πένες με κιμά, λαχανικά, 4 τυριά και μπεσαμέλ γιαουρτιού
Περιγραφή : Μια υπέροχη παραλλαγή ζυμαρικών φούρνου
Μερίδες: 10-12 ανάλογα με το μέγεθος, (ταψί 25 Χ 35)
Παστίτσιο δεν το λες, μακαρόνια γκρατέν δεν το λες αλλά, στο τέλος τέλος έχει τόση σημασία η ονομασία του; Εξάλλου, μια οικογένεια χρειάζεται αρκετές ιδέες για τα γεύματά της έτσι ώστε να μην τα βαριέται κανείς και, κυρίως, τα παιδιά. Η αλήθεια είναι ότι είναι ένα φαγητό που έχει τη διαδικασία του αλλά… η διαδικασία μπορεί να μοιραστεί σε δύο ημέρες. Εκτός όμως από πεντανόστιμο, είναι και ένα φαγητό που μπορεί να καταψυχθεί χωρίς να αλλοιωθεί ούτε η υφή αλλά ούτε και η γεύση του. Πένες με κιμά, λαχανικά, 4 τυριά και μπεσαμέλ γιαουρτιού
Περιγραφή : Μια υπέροχη παραλλαγή ζυμαρικών φούρνου
Μερίδες: 10-12 ανάλογα με το μέγεθος, (ταψί 25 Χ 35)
Διάβασε τη συνταγή στο tantekiki.blogspot.com
