80
Υλικά
- αστακός 1 τμχ
- βούτυρο -
- σπορέλαιο -
- ελαιόλαδο -
- φρέσκο κρεμμυδάκι 4 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο -
- κονιάκ -
- λευκό κρασί 1 ποτ
- πράσα 1 τμχ
- φινόκιο 1 τμχ
- μαϊντανός -
- θυμάρι -
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ζάχαρη -
- ντομάτα 4 τμχ
- σέλινο -
- πελτές 1 κγ
- κρέμα γάλακτος 0.5 κιλ
- αλεύρι -
- κορν φλάουρ -
- βασιλικός -
- παρμεζάνα -
- μακαρόνια -
Υλικά 1 αστακός βούτυρο σπορέλαιο ελαιόλαδο 4 - 5 φρέσκα κρεμμύδια 1 κρεμμύδι ξερό σκόρδο κονιάκ 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 πράσο 1 φινόκιο μαϊντανός θυμάρι αλάτι πιπέρι ζάχαρη 4 ντομάτες παραγινωμένες σέλινο 1 κουταλιά γλυκού πελτέ μισό κιλό κρέμα γάλακτος ...
Διάβασε τη συνταγή στο www.yumyum.gr
