CHEESECAKE ΛΕΜΟΝΙΟΥ

Καλό μήνα!!! Μπαίνουμε επίσημα στο μήνα των εορτών!!! Εκτός απο τα Χριστούγεννα, που είναι στο τέλος, υπάρχουν πλήθος άλλων εορτών με αποτέλεσμα όλοι λίγο πολύ να εορτάζουμε........Σήμερα, για εμάς είναι ξεχωριστή ημέρα!!! Πριν κάποια χρόνια, ήρθε στον κόσμο το παλικαράκι μου!!! Είναι μια μέρα που δεν ξεχνιέται, ποτέ!!!!!Μάκη μου, να είσαι πάντα καλά και ευτυχισμένος σε όλη σου την ζωή!!!Σας κερνάω ένα εύκολο γλυκάκι, μιας και το Σάββατο θα έρθουν φίλοι του και θα κοπεί η τούρτα επισήμως...... Αρα τότε θα πάρετε κέρασμα επίσημο!!Για το cheesecake χρειάστηκα:300 γραμ. μπισκότα πτι-μπερ150 γρα