Φασολάκια με κρέας !!!

    1 κιλό μοσχαράκι από ελιά ή σπάλα, σε μικρούς κύβους
    1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
    2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε μεγάλους κύβους
    3 σκελίδες σκόρδου, καθαρισμένες
    1 σφηνάκι ούζο ή τσίπουρο προαιρετικά
    4 μέτριες ώριμες ντομάτες τριμμένες
    1 κουταλιά σούπας πελτέ
    1 κιλό φασολάκια φρέσκα, καθαρισμένα, ή κατεψυγμένα
    1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένα
    αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγη ζάχαρη