Γιαχνιστά χόρτα με καπνιστό κρέας

Η δική μου ποικιλία αυτή τη φορά είχε: μάραθα, αγριοπρασάκια, λαψανίδες, αγριολάπαθα, καυκαλήθρες, αρχατζίκους, γαλατσίδες, και από ήμερα 5-6 ρίζες σπανάκι , 5-6 φύλλα γούλα (σέσκουλα), και ξερό κρεμμύδι.
Είπα να τα φτιάξω σκέτα , με μια πατάτα αλλά την τελευταία στιγμή είδα στο ψυγείο μου 2-3 φέτες απάκι ήταν δεν ήταν 300 γραμμάρια. Το φαγητό που προέκυψε ήταν υπέροχο! ΟΙ γεύσεις έδεσαν θαυμάσια και θα επαναληφθεί σύντομα…