219
Υλικά
- στήθος κοτόπουλου 1300 γρ
- φασόλια γίγαντες 400 γρ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- σκόρδο 4 σκελ
- κόκκινο κρασί 1 φλιτζανάκι
- κονκασέ 1 κονσέρβα
- πελτές 1 κσ
- μαϊντανός 0.5 κούπα/ες
- δεντρολίβανο 3 κλων
- καπνιστή πάπρικα 1 κγ
- θυμάρι 1 κγ
- μαντζουράνα 1 κγ
- μπούκοβο 1.5 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ελαιόλαδο -
Τους γίγαντες, αγαπημένο όσπριο, σίγουρα πολλοί τους έχετε κατά καιρούς συνδυάσει με λουκανικάκι χωριάτικο και έχουν γίνει πεντανόστιμοι.Νομίζω ήρθε η ώρα να τους δοκιμάσετε και με κοτόπουλο, γιατί πραγματικά αξίζει.Μια πολύ εύκολη πρόταση, μιας και όλο το φαγάκι μαγειρεύεται στην κατσαρόλα και όχι στον φούρνο, ένα φαγητό πικάντικο, μυρωδάτο, χειμωνιάτικο...
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com
