70
Υλικά
- τσακώνικες μελιτζάνες 12 τμχ
- κρεμμύδια 5 τμχ
- σκόρδο 10 σκελ
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- ντομάτα 4 τμχ
- πιπεριές πράσινες 1 τμχ
- πελτές 2 κγ
- ζάχαρη 2 κγ
- βασιλικός 10 φύλλα
Για το ιμάμ μου ακολουθώ την συνταγή, που όπως σας είπα εδώ και χρόνια έχω μάθει από την μανούλα και την πεθερούλα μου. Έχω όμως κάνει 3 σημαντικές αλλαγές (σιγά μη δεν έκανα! ). Πάμε λοιπόν να μαγειρέψουμε ιμάμ μπαϊλντί και παρέα!
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com
