Κουραμπιέδες

Υλικά-650 γρ. βούτυρο-2 κρόκους αυγών-1 κούπα αμύγδαλα-2 βανίλιες-1 φλιτζάνι άχνη-1 σφηνάκι κονιάκ-1 κουταλάκι σόδα-1 κιλό αλεύριΠροετοιμασίαΞεκινάμε με τα αμύγδαλα που πρέπει να είναι ξεφλουδισμένα γι΄αυτό ή τα αγοράζουμε έτοιμα ή τα ξεφλουδίζουμε εμείς. Τα βάζουμε σε μια κατσαρολίτσα μαζί με νερό ίσα ίσα να τα σκεπάσει και το βάζουμε να βράσει. Το κατεβάζουμε, σουρώνουμε το [...]