ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ ΧΟΙΡΙΝΑ ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΚΑΙ ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ

. Ο φρέσκος κόλιανδρος είναι πλέον διαθέσιμος στα σούπερ μάρκετ σε όλο τον κόσμοι, στο τμήμα με τα φρέσκα λαχανικά. Συνήθως από τα ματσάκια του φρέσκου κόλιανδρου έχουν κοπεί οι ρίζες. Ζητήστε από τον μανάβη τις ρίζες, αλλιώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα κοτσάνια ως υποκατάστατο ή και τα φύλλα του. Η γλυκιά σάλτσα τσίλι για ντιπ πωλείται σε καταστήματα με προϊόντα από την Ασία, με την ονομασία «σάλτσα για ψητό κοτόπουλο» (nam jim kai)