Μοσχάρι με αρακά κοκκινιστό

Υλικά-1 κιλό μοσχαράκι-1/2 κιλό αρακά φρέσκο καθαρισμένο ή κατεψυγμένο-1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο-4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες-Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο-1 καρότο ψιλοκομμένο-1/2 κούπα λάδι-Αλάτι-ΠιπέριΠροετοιμασίαΚατ΄αρχήν πλένουμε και κόβουμε το κρέας σε κομμάτια, έπειτα σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι με το κρεμμύδι και το κρέας και τα τσιγαρίζουμε προσθέτουμε 7 ποτήρια ζεστό νερό και το αφήνουμε να βράσει για περίπου [...]