Παλαμίδα με ντοματούλα στον φούρνο της γιαγιάς μου

Xμμ χμμ ... πώς να περιγράψω αυτή τη συνταγή; Δεν ξέρω!!! Είναι τόσο νόστιμη, τόσο απλή, που αναρωτιέσαι πώς γίνεται με 3 υλικά να έχουμε ένα τόσο "πλούσιο" θρεπτικό φαγάκι!!! Ντοματούλα φρέσκια με μπόλικο μαϊντανό και σκόρδο κάνουν το ψαράκι σκέτη γλύκα! Δοκιμάστε το! Όταν το ψήνει η γιαγιά μου μοσχοβολά η γειτονιά ολάκερη!