45
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 400 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- κόκκινο κρασί 1 ποτ
- πελτές 1 κγ
- ντομάτα 3 τμχ
- δαφνόφυλλα 2 φύλλα
- μαϊντανός 1 ματσ.
- ασπράδι 1 τμχ
- κύβος λαχανικών 1 τμχ
- αλεύρι 180 γρ
- βούτυρο 100 γρ
- κρόκοι 1 τμχ
- γάλα 1.5 λτ
- πένες 400 γρ
Το παστίτσιο με πένες είναι μια διαφορετική συνταγή για όλους όσους θεωρούν την κουζίνα μια καθημερινή πηγή ενέργειας στην οποία εκφράζονται. Ένα παραδοσιακό πιάτο με λιγότερα λιπαρά και όμορφη παρουσίαση στο οποίο χρησιμοποιούμε τα απόλυτος βασικά για την συνταγή του καθώς και λιγο χημό απο τον απόχημοτή μας για την δίκη μας πινελιά στη σάλτσα!
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
