103
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 250 γρ
- κιμάς χοιρινός 500 γρ
- ντομάτα 1 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 3 σκελ
- δυόσμος 1 κσ
- μαϊντανός 2 κσ
- ψωμί 2 φέτ
- ελαιόλαδο 3 κσ
- ξύδι 1 κσ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ροζέ κρασί 0.33 ποτ κρασ
- κόκκινο κρασί 0.33 ποτ κρασ
- ρύζι καρολίνα 1 κούπα/ες
- ρύζι αρμπόριο 1 κούπα/ες
- ζωμός λαχανικών 600 γρ
- πελτές 1 κσ
- βούτυρο 1 κσ
Παρ'οτι θεωρώ τους κεφτέδες αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό,σε αυτή εδώ την εκδοχή,με φέρνουν πιο κοντά σε μέρες που ο καιρός αρχίζει και κρυώνει,συννεφιάζει,... και τα καφέ-κίτρινα-κόκκινα της φύσης μεταφέρονται στο πιάτο....
Διάβασε τη συνταγή στο cookthebook.blogspot.com
