97
Υλικά
- μελιτζάνες 5 τμχ
- μοσχάρι 1 κιλ
- ντομάτα 6 τμχ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- κεφαλογραβιέρα 250 γρ
- κόκκινο κρασί 1 ποτ κρασ
- μπαχάρι 5 κόκκοι
- κανέλα 1 ξύλο/α
- σκόρδο 4 σκελ
- πάπρικα 1 κγ
- πελτές 1 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Υλικά: 5 μελιτζάνες 1 κιλό μοσχάρι για κοκκινιστό κομμένο σε μπουκιές 5-6 ντομάτες τριμμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 250 γραμ. κεφαλογραβιέρα 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί 5 κόκκους μπαχάρι 1 ξύλο κανέλας 4 σκελίδες σκόρδο 1 κ.γ. πάπρικα 1 κ.σ. πελτέ ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι
Διάβασε τη συνταγή στο ditucook.blogspot.com
