70
Υλικά
- σουπιές 900 γρ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 4 τμχ
- μπαχάρι 10 κόκκοι
- σκόρδο 1 σκελ
- ντοματοπελτές 1 κιλ
- πελτές 1 κσ
- λευκό κρασί 1 ποτ
- μαϊντανός 2 κσ
- ελαιόλαδο -
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ζάχαρη 1 πρέζα/ες
Ένας από τους πιο ωραίους τρόπους να μαγειρέψουμε τις σουπιές, είναι κρασάτες.Είναι από τα φαγάκια ή μεζεδάκια αν το θέλετε, που μας αρέσει να παραγγέλνουμε, όταν βρεθούμε σε ψαροταβέρνα. Σαν μεζές αλλά και σαν φαγητό είναι εξαιρετικά νόστιμες, γίνονται πολύ μαλακές.Βασικός παράγοντας της νοστιμιάς τους είναι το κρασί, για αυτό άλλωστε τις λέμε και κρασάτες....
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com
