145
Υλικά
- κιμάς 700 γρ
- κολοκυθάκια 1 κιλ
- αυγά 1 τμχ
- μαϊντανός -
- κρεμμύδια 2 τμχ
- κάρυ -
- σκόρδο 3 σκελ
- ψωμί 3 φέτ
- ούζο 1 κσ
- κύμινο -
- μαύρο πιπέρι -
- αλάτι -
- μαϊντανός -
- μοσχοκάρυδο -
- κανέλα -
- ελαιόλαδο 2 κσ
- ελαιόλαδο -
- κονκασέ 1 κουτί
- πελτές 1 κγ
- κανέλα 1 ξύλο/α
- μπαχάρι 1 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ζάχαρη -
- μοσχοκάρυδο -
- αλεύρι 1 κούπα/ες
Συστατικα 700γρ.κιμας 1 κιλο μικρα κολοκυθακια συστατικα για το κιμα 1 αυγο ψιλοκ. μαιντανο 2 ξερα κρεμμυδια λιγο μιγμα καρι 3 σκελιδες σκορδο τριμμενες 3 φετες ψωμι μπαγιατικο μουλιασμενο σε νερο 1κ.σ.ουζο λιγο κυμινο μαυρο πιπερι αλατι ψιλοκ.μαιντανο λιγο μοσχοκαρυδο λιγο κανελλα 2κ.σ. ελαιολαδο. ...
Διάβασε τη συνταγή στο wwwirida.blogspot.com
