82
Υλικά
- καλαμάρια 700 γρ
- ούζο 0.5 φλ
- λάδι 0.5 φλ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 3 τμχ
- πράσα 1 τμχ
- πιπεριές Φλωρίνης 0.5 τμχ
- χυμός ντομάτας 1 ποτ
- πελτές 1 κγ
- μαϊντανός 0.25 ματσ.
- δυόσμος 15 φύλλα
- κριθαράκι χοντρό 2 φλ
- σκόρδο 2 σκελ
- ζωμός λαχανικών 1 λτ
Καλαμαράκια στον φούρνο με ούζο και λαχανικά. 700 γραμ. καλαμαράκια 1/2 φ.τ ούζο 1/2 φ.τ λάδι 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 πράσο μόνο το άσπρο 1/2 πιπεριά Φλωρίνης 1 ποτήρι χυμό ντομάτας 1 κ.γ πελτέ 1/4 ματσάκι μαϊντανό 10-15 φιλαράκια δυόσμο 2 φ.τ κριθαράκι χοντρό 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι, πάπρικα, πιπέρι 1 λίτρο ζωμό λαχανικών
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
