ΤΑ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΤΗΣ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗΣ

Σίγουρα έχει τύχει σε όλους μας, να έχουμε στο σπίτι κάποιο κέικ που φτιάξαμε και να μας φέρνουν κι άλλα, φίλοι που έρχονται για καφέ, με αποτέλεσμα να μην μπορούμε να τα καταναλώσουμε άμεσα.Επίσης, μερικές φορές, πειραματιζόμενοι με νέες γεύσεις και νέα υλικά, φτιάχνουμε κάποιο κέικ και το αποτέλεσμα που προκύπτει δεν είναι αυτό που επιθυμούσαμε. Μπορεί να μην φούσκωσε, να κόλλησε στη φόρμα, να τρίβεται υπερβολικά...... και το πρώτα πράγμα που σκεφτόμαστε είναι να το πετάξουμε.Βασική αρχή στην κουζίνα, όπως έχω ξαναπεί, είναι πως δεν πετάμε τίποτα. Τα πάντα αξιοποιούνται!!!Τα κέικ που δεν θ