96
Υλικά
- καλαμποκέλαιο 2 κσ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- κοτόπουλο φιλέτο 1 τμχ
- ζωμός κοτόπουλο 1.5 λτ
- λεμονόχορτο 1 τμχ
- τζίντζερ 2 τμχ
- γκάλανγκαλ 1 τμχ
- πιπεριές τσίλι 3 τμχ
- kaffir lime 4 τμχ
- σάλτσα ψαριού 3 κσ
- λάϊμ 3 τμχ
Η σημερινή μας όμως σούπα έρχεται από την Ταϊλάνδη, και όχι από την Κίνα, ονομάζεται Tom Yum Gai και είναι καυτερή, ξινή και αρωματική μαζί. Για τόσο απλή σούπα, η γεύση που δίνει είναι μαγική. Το κάθε υλικό χτυπάει τον ουρανίσκο και ξεχωριστά και μαζί με τα υπόλοιπα, δημιουργώντας ένα πολύ περίπλοκο γευστικό αποτέλεσμα.
Διάβασε τη συνταγή στο foodjunkie.eu
