τερίν με παντζάρι της επόμενης μέρας

Μπορεί να εμφανιστεί με την πρώτη, μπορεί όμως και τη δεύτερη ή την τρίτη μέρα. Ανενδοίαστη παρότι κόκκινη, η τερίν με παντζάρι και μια ή δυο στρώσεις από ψητό πουλερικό, κυνήγι ή άλλο κρέας, είναι η δίδυμη αδελφή της βετζετέριαν που ματώνει το τραπέζι. Η ρίζα με την ατσαλένια καρδιά (το παντζάρι περιέχει περισσότερο σίδηρο...