47
Υλικά
- κρόκοι 4 τμχ
- ασπράδι 4 τμχ
- ζάχαρη 150 γρ
- φαρίνα 80 γρ
- κακάο 35 γρ
- γάλα 220 ml
- κουβερτούρα γάλακτος 500 γρ
- κρέμα γάλακτος 500 ml
- ζελατίνη 2 γρ
- πραλίνα φουντουκιού 400 γρ
- κρέμα γάλακτος 170 ml
- φουντούκι 100 γρ
4 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια)
150 γρ. ζάχαρη
80 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
35 γρ. κακάο
220 ml γάλα 3,5% λιπαρά
500 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος ψιλοκομμένη
500 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
2 γρ. ζελατίνες
400 γρ. πραλίνα φουντουκιού
170 ml...
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr
