Χριστουγεννιάτικα μπισκότα από τον Σ. Παρλιάρο

Μια εύκολη κι ωραία συνταγή για Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γλάσο από τον Σ. Παρλιάρο. Λίγα μυστικά ακόμα Δοκίμασα την συνταγή χρησιμοποιώντας 250 γρ λευκή ζάχαρη γιατί δεν είχα καστανή.Στο γλάσο καλό είναι να ρίχνετε την άχνη στο ασπράδι λίγη λίγη για να έχετε τον έλεγχο της πυκνότητας του. Εγώ πρόσθεσα και μια βανίλια.Προσοχή στον χρόνο ψησίματος ο κάθε φούρνος είναι διαφορετικός! Τα μπισκότα πάντα τα βγάζουμε όταν ακόμα είναι λίγο μαλακά, δεν περιμένουμε να σκληραίνουν στον φούρνο!Είναι πολύ εύκολα και νόστιμα!