Αγριογούρουνο στιφάδο
seasonsinajar.blogspot.com
Θα χρειαστούμε: 1 κιλό αγριογούρουνο κομμένο σε κομμάτια 1 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι του …
Θα χρειαστούμε: 1 κιλό αγριογούρουνο κομμένο σε κομμάτια 1 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι του …
Η πλέον παραδοσιακή συνταγή για μαγείρεμα κυνηγιού.
Eκτός από καταπληκτικό στιφάδο, το αγριογουρουνάκι μας έγινε και καταπληκτικό στη γάστρα.
Από τον Ανδρέα Γαβρή ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα) 1 κ. αγριογούρουνο σε μερίδες 750 γρ. δαμάσκηνα ξερά χωρίς κουκούτσι 180 …