Μαρμελάδα με λωτούς
Όταν ο λωτός ωριμάσει, γίνεται ένα από τα πιο γλυκά και ζουμερά φρούτα. Λατρεύω το έντονο πορτοκαλί τους χρώμα και …
Όταν ο λωτός ωριμάσει, γίνεται ένα από τα πιο γλυκά και ζουμερά φρούτα. Λατρεύω το έντονο πορτοκαλί τους χρώμα και …
Υλικά: 2 κιλά φράουλες καθαρισμένες 1.500 κιλό ζάχαρη 30 γρ. κονιάκ 1/2 κ. γλ. κανέλα σκόνη 2 βανίλιες 2 φύλλα …
Υλικά 1 κιλό φράουλες 1 κιλό ζάχαρη 4 ποτήρια νερό 2-3 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού 1 κουτ. σούπας κονιάκ
Κανέλα και γαρίφαλο, που αρωμάτισαν και τη μαρμελάδα ντομάτας που έφτιαξα, με καθησύχασαν ως προς το τελικό αρωματικό αποτέλεσμα ενώ …
Πρόκειται για μια μαρμελάδα εύκολη, γρήγορη και προ πάντων πολύ υγιεινή. Είναι ιδανική για όσους αποφεύγουν την επεξεργασμένη ζάχαρη, μιας …
Υλικά Για κάθε ένα κιλό καθαρισμένα σύκα θέλουμε1/2 κιλό ζάχαρη1 σφηνάκι κονιάκ αν είναι να καταναλωθεί από παιδάκια δεν το …
Υλικά Ροδάκινα 2 κιλά Ζάχαρη 800 γρ Νερό 1 1/2 ποτήρι νερού Λεμόνι 1 τον χυμό του Κονιάκ 1/2 ποτηράκι
Υλικά 1 κιλό φράουλες καθαρσμένες από το κοτσανάκι τους 700 γραμ ζάχαρη χυμό από ένα λεμόνι 4 κουτ. σούπας κονιάκ
Υλικά 2 κιλά κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 1.5 κιλό ζάχαρη 3 ποτήρια νερό 1 ξυλάκι κανέλα 2-3 γαρύφαλλα 1 βανίλια …
ΥΛΙΚΑ 650 γρ. πολτός από 3 μέτριες ντομάτες, 2 μέτρια καρότα και 4 μέτρια ροδάκινα 550 γρ. ζάχαρη (άσπρη ή …
Υλικά Κεράσια 1 1/2 κιλό (σκουρόχρωμα) Ζάχαρη 800 γρ Νερό 300 ml Κονιάκ 1 κουταλάκι του γλυκού
Μια μαρμελάδα, με νόστιμα φρούτα της εποχής φτιάχνουμε σήμερα!Επειδή τις μαρμελάδες τις αγαπάμε πολύ στην οικογένειά μας, τις συμπεριλαμβάνω απαραιτήτως …
Μια ιδιατερη μαρμελλαδα με εντονα αρωματα μπαχαρικων.Η μαρμελλαδα με κοκκινα κρεμμυδια, ειναι μαλλον ασυνηθιστη στην Ελληνικη κουζινα. Στην Ιταλια την …