Κιχί με κασέρι !!!
mageirikikaisintages.blogspot.com
Το κασέρι είναι ένα τυρί που σε όποια πίτα και να μπει της δίνει μοναδική νοστιμιά !!!
Το κασέρι είναι ένα τυρί που σε όποια πίτα και να μπει της δίνει μοναδική νοστιμιά !!!
Υλικά Για 6-8 άτομα 800 γραμμάρια σπανάκι ( καθαρισμένο και πλυμένο) 2 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο μάραθο ( ψιλοκομμένο) 4 φρέσκα …
Μιλάμε για πίτες φυσικά όταν λέμε πως οι στριμμένες είναι καλύτερες, καθώς σήμερα μαγειρεύουμε κοζανίτικα κιχιά…Ουσιαστικά φτιάχνονται με το ζυμάρι …
Υλικά: – 5-6 φύλλα κρούστας – 250 gr φέτα, τριμμένη με το πιρούνι – 1 κουταλιά ελαιόλαδο – Λίγο λάδι …
Από τον Chef Ηλία Κάφαλη…
η απλότητα στο μεγαλείο της ……………Υλικά: Για το φύλλο μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κ.γλ.αλάτι ξύδι ένα σφηνάκι …