Κοτόπουλο με παρμεζάνα και ψητές ντομάτες
www.greekmasa.gr
Υλικά : Για το κοτόπουλο: 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 1/4 φλιτζανιού αλεύρι 2 ½ φλιτζάνια τριμμένη παρμεζάνα 3 ασπράδια …
Υλικά : Για το κοτόπουλο: 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 1/4 φλιτζανιού αλεύρι 2 ½ φλιτζάνια τριμμένη παρμεζάνα 3 ασπράδια …
Υλικά (για 5 άτομα)1 kg. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μακριές λεπτές λωρίδες1 κανονικό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 κουτ. του γλυκού πελτέ ντομάτας90 ml ελαιόλαδο50 ml κονιάκ4 κουτ. της σούπας …