Ομολογώ ότι ζορίστηκα πολύ για να πετύχω την σωστή Hollandaise για τα Eggs Benedict. Θυσίασα πολλά αυγά, έλιωσα πολλά κιλά …
Συνταγές για σάλτσα Ολλαντέζ σε Σάλτσες
-
-
Η σάλτσα Ολλαντέζ είναι μια από τις 5 βασικές σάλτσες της Γαλλικής Κουζίνας, από την οποία προκύπτουν δεκάδες άλλες, με …