Σπέσιαλ προφιτερόλ με σουδάκια
Υλικά: Για τα σού: 220 γρ αλεύρι μαλακό 130 γρ βούτυρο κομμένο σε κομμάτια 270 γρ 4 αβγά μεγάλα 1 …
Υλικά: Για τα σού: 220 γρ αλεύρι μαλακό 130 γρ βούτυρο κομμένο σε κομμάτια 270 γρ 4 αβγά μεγάλα 1 …
Η αρχή της σχολικής χρονιάς πάντα με πιάνει απροετοίμαστη. Το πρωινό ξύπνημα, τα πήγαινε-έλα, το διάβασμα και το γενικότερο άγχος …
Τα λεμόνια ειναι στην καλύτερη εποχή τους από δω και πέρα. Η τούρτα αυτή είναι αέρινη, ελαφριά, οικονομική και πάνω …
Ήταν να μη γίνει η αρχή τώρα πλέον το κέικ στο σπίτι είναι αναγκαίο για το απογευματινό μας τσάι και …
180 γρ. αλεύρι μαλακό 160 γρ. ζάχαρη 80 γρ. τυρί κρέμα 80 γρ. σταφίδες 80 γρ. κορν φλάουρ 6 αυγά …
Η αφράτη creme patissiere (κρέμα ζαχαροπλαστικής), έρχεται από τη Γαλλία και έχει πολλές χρήσεις. Η βασική συνταγή που θα δούμε …
350 γρ. αλεύρι μαλακό ή για όλες τις χρήσεις 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Απαλό 1 φλ. χλιαρό νερό …
Το γνωστό Ιαπωνικό πιάτο στη γλυκιά του εκδοχή! Είναι ένα ασυνήθιστο -για τις ελληνικές προτιμήσεις- γλυκό, με πολλές παρασκευές, όμως …
Kazan, στα Τουρκικά σημαίνει ένα πολύ μεγάλο σκεύος που χρησιμοποιείται στη fωτιά, Dibi, σημαίνει ο πάτος…άρα Kazan Dibi είναι ο …
Υλικά 200 γρ. καραμελωμένα αμύγδαλα 200 γρ. σαντιγί ι Για τη μαρέγκα 1 πρέζα αλάτι 6 ασπράδια αυγών (Ι80 γρ.) …
Χριστούγεννα έρχονται ας θυμηθούμε κάποιες συνταγές απλές και υγιεινές.
Τούρτα σοκολάτας με choux γεμισμένα με κρέμα.
Αυτή η μοναδική λέξη “Μαμά”! Όλες οι μανούλες γιορτάζουν και σας δίνουμε πανεύκολη συνταγή για Μπισκότα με Ταχίνι και Γλάσο …
Υλικά 3 πακέτα σφολιατίνια 6 κουταλιές σούπας (κοφτές) μαλακό αλεύρι 2 κουταλιές σούπας (κοφτές) κορν-φλάουρ 1/2 ποτήρι ζάχαρη ελάχιστο αλάτι …