Τσουρέκια με μαγιά, με ή χωρίς μίξερ! (video)
Εύκολα κορδονάτα τσουρέκια με προζύμι μαγιάς! Όταν πριν αρκετά χρόνια δημοσίευσα τη συνταγή μου για τα τσουρέκια με φυσικό προζύμι …
Εύκολα κορδονάτα τσουρέκια με προζύμι μαγιάς! Όταν πριν αρκετά χρόνια δημοσίευσα τη συνταγή μου για τα τσουρέκια με φυσικό προζύμι …
Σε μέγεθος μινιατούρας, για λιγότερες τύψεις! Εκτός από τα τριανταφυλλένια νηστίσιμα ξεροτήγανα , σε πολλές περιοχές της Κρήτης φτιάχνουν ένα …
Διαφορετικό μεν, αλλά με υλικά απλά και σχετικά εύκολο να υπάρχουν σε μια κουζίνα σχεδόν όλες τις μέρες του χρόνου. …
Υλικά – 60 γρ. μαλακό βούτυρο – 125 ml χλιαρό γάλα – 50 γρ. ζάχαρη – 1 χτυπημένο αυγό – …
Έδεσμα παραδοσιακό που το συναντάμε σε όλη την Κρήτη, με πολλές και διαφορετικές γεμίσεις. Τις Απόκριες, μετά την Κρεατινή εβδομάδα, …
Ένα πανέμορφο γεμιστό με κρέμα ψωμάκι μπριός! Για τη ζύμη 400 γρ αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 100 ml γαλα 100 …
Κεφάλαιο Κρήτη, λοιπόν, κατηγορία γλυκά. Τα ξεροτήγανα τα έχουμε αναφέρει. Τα αυγοκαλάμαρα όμως; Ας θυμηθούμε μια παραδοσιακή, ξεχασμένη συνταγή για …
Υλικά 5 κουταλιές ζάχαρη (μαύρη κατά προτίμηση) 6 μπανάνες κομμένες σε λωρίδες (κάθε μπανάνα κομμένη κατά μήκος στα δύο) 2-3 …
Περιγραφή Μετά απο προσπάθειες και αρκετή μελέτη απο το διαδίκτυο, αλλά και ανάκριση στον φούρναρη της γειτονιάς, κατάφερα να κάνω …
Σε μια πρόσφατη συγκέντρωση φίλων στο σπίτι μου, ετοίμασα (για πρώτη φορά) αυτά τα μπριοσάκια. Έγιναν πεντανόστιμα και διέφεραν όσο …
Τα κρούασαν αυτά ειναι υπέροχα! Τα έφαγα για πρώτη φορά σε μια φίλη μου Βελγίδα τουρκικής καταγωγής, που τα συνόδεψε …
Υπέροχο γιορτινό σοκολατένιο ψωμάκι για της ημέρες των γιορτών που ‘ερχονται, όπου η οικογένεια είναι μαζεμένη και παίρνουμε μαζί το …
Υλικά: 1½ κιλό αλεύρι φρυγανιάς 1½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσης 1 λίτρο και 800 ml γάλα 1κιλό ζάχαρη …
Τι πιο πασχαλινό από τσουρέκια! Όλο το σπίτι μοσχοβολάει όταν ψήνονται και αποτελεί και ιδανικό πρωινό τις ημέρες μετά την …
Braid κέικ με κρέμα και σοκολάτα, μαλακή και αφράτη ζύμη τσουρεκιού με μια μαλακή και κρεμώδη γέμιση, μόνο το έχω …
Έφτιαξα αυτά τα μαλακά pretzels απο συνταγή του Alton Brown τον οποίο γενικά τον εμπιστεύομαι, πάντα οι συνταγές του βγαίνουν …
Πολύ αφράτα, θυμίζουν λίγο τσουρεκάκι, είναι ελαφρώς άγλυκα και πολύ-πολύ νόστιμα και λαχταριστά!
Μια παραλλαγή στη γνωστή και αγαπημένη σε όλους μας συνταγή για λουκουμάδες.Η συνταγή αυτή περιέχει αυγό και βανίλια!
Ψωμί γλυκό πολυτελείας ως γεύση. Το έχω δει από μια αραβική σελίδα.Υλικά 250 ml γάλα 40 gr νωπή μαγιά 700 …