Κολοκυθόψωμο
Θέλετε να δοκιμάσετε μια διαφορετική εκδοχή του ψωμιού; Εμείς στη Σέριφο το καλοκαίρι γευτήκαμε ένα απίθανο κολοκυθόψωμο που πραγματικά μας …
Θέλετε να δοκιμάσετε μια διαφορετική εκδοχή του ψωμιού; Εμείς στη Σέριφο το καλοκαίρι γευτήκαμε ένα απίθανο κολοκυθόψωμο που πραγματικά μας …
Για τα λαχταριστά αυτά κριτσίνια, θα χρειαστούμε: 3,5 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρησεις 7,5 γραμ. νωπή μαγιά 1/2 …
Υλικά συνταγής 600γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά ξερή 2 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 1 ποτήρι …
Πολύ αφράτα. 420 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 30 γρ. μαγιά νωπή ή 10 γρ. ξηρή 150 γρ. γιαούρτι …
Ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος να απολαύσουμε «τυρόπιτα» στα γρήγορα! Υλικά: 1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο 2 φλιτζάνι αλεύρι για ψωμί ζυμωτό …
Υλικά 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι ρίγανη 2-3 κ.σ ελαιόλαδο λίγη φέτα τριμμένη 1 πρέζα …
600 γρ. αλεύρι δυνατό 1 φακελάκι μαγιά σκόνη 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι νερό όσο σηκώσει (περίπου 1½ φλ.) …
Έμπνευση και αναζήτηση της στιγμής, το συγκεκριμένο ψωμί είναι ιδιαίτερο! Επειδή δεν είχαμε φόρμα για ψωμί, το κάναμε σε αντίστοιχη …
Πεινάς και θέλεις να τσιμπήσεις κάτι γρήγορο; Να το βουτήξεις σε τζατζίκια, σε χούμους σε γουακαμόλε; Να του βάλεις …
Ψωμι με τραχανα και κεφαλοτυρι αφρατα τρυφερα ψωμακια με αρωμα τραχανα Ηθελα εδω και πολυ καιρο να φτιαξω αυτα τα …
Συστατικα ζυμης 500γρ.αλευρι 1φλ.χλιαρο νερο 2 φακελακια μαγια 1κ.γ αλατι 1κ.γ ζαχαρηλιγο ριγανη λιγο πιπερι κοκκινο γλυκο και λιγο μαυρο . (1 κροκο αυγο για αλειμμα )Για τη …
Από τον Chef Ανδρέα Λαγό ΥΛΙΚΑ (Για 8 άτομα) Για τη ζύμη: 4 κ.σ. μαργαρίνη Βιτάμ Κλασσικό 140 γρ. μπύρα …
Μία υπέροχη αρωματική focaccia που τρώγετε και σκέτη .
Μια πολύ όμορφη ιδέα για γιορτινό τραπέζι ή μπουφέ έχουμε σήμερα! Γεμιστά ψωμάκια, που το δίπλωμά τους θυμίζει τριαντάφυλλο. Τέτοιου …
Ενα πανεύκολο και γευστικό ψωμάκι με 3 διαφορετικές γεμίσεις!!Ζύμη ψωμιού: 550 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 2 κ.σ. μαργαρίνη ή …
Απίστευτο!!!Υλικά200 γρ. αλεύρι 2 κ.σ. επιπλέον3 κ.γ. baking powder1 κ.γ. αλάτι300 ml.γάλα πλήρες ή γιαούρτι1 κ.σ. χυμό λεμόνι3 αβγά1 1/2 …
Η γνωστή κι αγαπημένη μας πίτσα, ενισχυμένη με έξτρα τυρόψωμο. Ο συνδιασμός αυτός την απογειώνει!
Μία από τις πιο νόστιμες και “ιντριγκαδόρικες” γευστικές μου στιγμές είναι τα σκορδόψωμα με το βουτυράκι που σου προσφέρουν για …