Μελιτζανόπιτα !!!
Υλικά 5–6 μεγάλες Μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 πιπεριά ότι έχετε ψιλοκομμένη …
Υλικά 5–6 μεγάλες Μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 πιπεριά ότι έχετε ψιλοκομμένη …
Θέλετε να δοκιμάσετε μια διαφορετική εκδοχή του ψωμιού; Εμείς στη Σέριφο το καλοκαίρι γευτήκαμε ένα απίθανο κολοκυθόψωμο που πραγματικά μας …
Υλικά : 1 κ. θράψαλα 1/2 φλ. γαλέτα 1/4 φλ. ρομάνο τριμμένο 1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 2 αυγά 1 σκελίδα …
Μια εύκολη και light συνταγή για σήμερα το μεσημέρι. Τα αγαπημένα γεμιστά σε μια εναλλακτική εκδοχή για τους λάτρεις των …
500 γρ. κιμά βοδινό άπαχο 1 κρεμμύδι μέτριο 2 σκελ. σκόρδο 1 αβγό 80 γρ. γαλέτα από φρέσκο ψωμί 100 …
Υλικά 400 γρ. κιμάς ανάμεικτος (χοιρινός – μοσχάρι] 1 αβγό 1 κουταλιά τριμμένη γαλέτα 1 κουταλάκι πάπρικα (γλυκιά) 20 γρ. …
Yλικά 1 ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κοτόπουλο 3 κουτ. σούπας βούτυρο 4 κουτ. σούπας αλεύρι ½ φλιτζάνι γάλα 1 λίτρο ζωμό …
Μαγειρεύετε κολοκυθάκια γεμιστά??Μην πετάξετε την ψίχα!!Γιατί??Γιατί μ’ αυτήν θα φτιάξουμε πεντανόστιμους, λαχταριστούς, μυρωδάτους κολοκυθοκεφτέδες!!Αν πάλι δεν θέλουμε να φτιάξουμε τους …
1 κιλό κολοκύθια 330 γρ. παριζάκι ελαφρύ Ifantis 2 φλ. παρμεζάνα 2 φλ. κρέμα γάλακτος 125 γρ. μαργαρίνη με 25% …
Επειδή κατά τη διάρκεια της σαρακοστιανής νηστείας η Εκκλησία επιτρέπει μόνο δύο φορές την κατανάλωση ψαριού, την ημέρα του Ευαγγελισμού …
Νόστιμοι κολοκυθοκεφτέδες με πατάτα και καρότο. 3 μεγάλα κολοκυθάκια 2 μεσσαίες πατάτες 1 μεγάλο καρότο 1 κρεμμύδι 2 κ.σ ελαιόλαδο …
Σήμερα μαγειρεύουμε μπιφτεκάκια διαφορετικά! Εύκολα, γρήγορα, νόστιμα! Με την γλύκα του πράσου, να μας εντυπωσιάζει ευχάριστα. Μια τηγανιά πατάτες , …
Μια εύκολη και σχετικά γρήγορη συνταγή, ό,τι πρέπει για μπουφέ αλλά και σαν κυρίως σε τραπέζι, συνοδευμένη π. χ. με …
Νόστιμοι πατατοκεφτέδες με τυριά και ζαμπόν που ψήνονται στο φούρνο μέσα σε ατομικά φορμάκια!!
Κι εκεί που την Κυριακή που μας πέρασε έριχνε “καρέκλες και τραπέζια” από βροχή, να σου η ιδέα! “Βρε, δεν …
Κοτόπουλο. Το κρέας νομίζω που προτιμάνε οι περισσότεροι. Οι τρόποι μαγειρέματος αμέτρητοι. Παρ’όλα αυτά, το κοτόπουλο είναι λιγάκι αδιάφορο ως …
Το φαγητό αυτό το είχα φτιάξειπριν από πολλές Κυριακές (εν μέσω θέρους) αλλά να που ήρθε η ώρα για τηνσχετική …
Τέλειες κροκέτες γεμιστές με ότι τραβάει η όρεξη μας! Υλικά Κρέας ψιλοκομμένο ή κιμάς ή κοτόπουλο – 1 1/2 φλυτζάνι …
Για το ρολό 1/2 κιλ.ο χοιρινό κιμά 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 2 αυγά 1/2 φλ.παρμεζάνα τριμμένη …